カテゴリ : グリル料理



羊肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んだトルコの伝統料理です。 トルコのハーブでしっかり下ごしらえして […]

羊肉の煮込み


チキンを今までより大きくして、さらにジューシーに食べ応えがあります。 

チキンのソテーがグレードアップしました。



ジャガイモとトマト、牛ひき肉の上にチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。 アツアツの時に食べるジャ […]

食べるとカラダが温まる「ムサカ」


ケバブと野菜を丸い鉄板で炒めた料理です。 真ん中のピラフを混ぜて一緒にお召し上がりください

トルコの鉄板焼き「サチタヴァ」


見た目は普通のハンバーグのようですが、トルコから取り寄せたハーブとスパイスで味付けをしています。 キ […]

トルコのハンバーグ料理「キョフテ」



トルコアダナ地方の唐辛子を使用した少しピリ辛なキョフテ(ハンバーグ)。お酒によく合います。

少しピリ辛 アダナキョフテ


トルコのスクランブルエッグというべき「メネメン」。 野菜のみと卵だけのヘルシーな料理です。

メネメン(トルコ流スクランブルエッグ)