トルコのアダナ地方の料理アダナキョフテです。 トルコ料理には珍しく、唐辛子が効いた少しピリ辛なハンバ […]
カテゴリ : グリル料理
羊肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んだトルコの伝統料理です。 トルコのハーブでしっかり下ごしらえして […]
羊肉の煮込み
チキンを今までより大きくして、さらにジューシーに食べ応えがあります。
チキンのソテーがグレードアップしました。
ジャガイモとトマト、牛ひき肉の上にチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。 アツアツの時に食べるジャ […]
食べるとカラダが温まる「ムサカ」
ケバブと野菜を丸い鉄板で炒めた料理です。 真ん中のピラフを混ぜて一緒にお召し上がりください
トルコの鉄板焼き「サチタヴァ」
見た目は普通のハンバーグのようですが、トルコから取り寄せたハーブとスパイスで味付けをしています。 キ […]
トルコのハンバーグ料理「キョフテ」
トルコアダナ地方の唐辛子を使用した少しピリ辛なキョフテ（ハンバーグ）。お酒によく合います。
少しピリ辛 アダナキョフテ
トルコのスクランブルエッグというべき「メネメン」。 野菜のみと卵だけのヘルシーな料理です。