トルコ政府公認のシェフが創る本物のトルコ料理店 TEL072-871-0440
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グリル料理
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グリル料理
トルコのアダナ地方の料理アダナキョフテです。 トルコ料理には珍しく、唐辛子が効いた少しピリ辛なハンバ […]
ピリ辛ハンバーグのキョフテ
羊肉を柔らかくなるまでじっくり煮込んだトルコの伝統料理です。 トルコのハーブでしっかり下ごしらえして […]
羊肉の煮込み
チキンを今までより大きくして、さらにジューシーに食べ応えがあります。
チキンのソテーがグレードアップしました。
ジャガイモとトマト、牛ひき肉の上にチーズをのせてオーブンで焼いた料理です。 アツアツの時に食べるジャ […]
食べるとカラダが温まる「ムサカ」
ケバブと野菜を丸い鉄板で炒めた料理です。 真ん中のピラフを混ぜて一緒にお召し上がりください
トルコの鉄板焼き「サチタヴァ」
見た目は普通のハンバーグのようですが、トルコから取り寄せたハーブとスパイスで味付けをしています。 キ […]
トルコのハンバーグ料理「キョフテ」
トルコアダナ地方の唐辛子を使用した少しピリ辛なキョフテ(ハンバーグ)。お酒によく合います。
少しピリ辛 アダナキョフテ
トルコのスクランブルエッグというべき「メネメン」。 野菜のみと卵だけのヘルシーな料理です。
メネメン(トルコ流スクランブルエッグ)
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