Daily Archives: 2013年4月1日


トルコアダナ地方の唐辛子を使用した少しピリ辛なキョフテ(ハンバーグ)。お酒によく合います。

少しピリ辛 アダナキョフテ


トルコのスクランブルエッグというべき「メネメン」。 野菜のみと卵だけのヘルシーな料理です。

メネメン(トルコ流スクランブルエッグ)


カルヌヤルク(トルコ風ナスのひき肉のせ)

カルヌヤルク(トルコ風ナスのひき肉のせ)